%0 Conference Paper %F Oral %T Les préférences hédoniques et leur variabilité %+ Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA) %A Schlich, Pascal %A Cordelle, Sylvie %A Deglaire, Amélie %A Urbano, Christine %A Biguzzi, Coralie %A Martin, Christophe %Z communication orale Session III - Caractéristiques sensorielles : effet sur les préférences hédoniques ; http://www.inra.fr/ciag/ %< avec comité de lecture %B Colloque INRA : Carrefours de l'Innovation Agronomique : Les lipides: enjeux sensoriels et nutritionnel %C Dijon, France %8 2010-11-09 %D 2010 %Z Life Sciences [q-bio]/Food and NutritionConference papers %G French %L hal-00816473 %U https://u-bourgogne.hal.science/hal-00816473 %~ UNIV-BOURGOGNE %~ CNRS %~ INRA %~ AGREENIUM %~ INRAE