Rôti de bœuf, pâtes au jus, fromage, figues et oranges. La soupe communiste de Bourgoin-Jallieu en 1923 - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Rôti de bœuf, pâtes au jus, fromage, figues et oranges. La soupe communiste de Bourgoin-Jallieu en 1923

Résumé

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Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01495873 , version 1 (27-03-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01495873 , version 1

Citer

Stéphane Gacon. Rôti de bœuf, pâtes au jus, fromage, figues et oranges. La soupe communiste de Bourgoin-Jallieu en 1923. La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.179-191, 2016, 979-10-90129-15-3. ⟨hal-01495873⟩
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