A path analysis model: how liking for vegetables emerges in children - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2014

A path analysis model: how liking for vegetables emerges in children

Résumé

A path analysis model is used to explain how preference for vegetables emerges before 2 years. It takes into account several determinants such as the child exposition, the child preferences for odors and flavors, as well as the parental behavior.
Un modèle de type ‘path analysis’ est proposé pour expliquer la manière dont la préférence pour les légumes se construit chez l’enfant avant 2 ans. Ce modèle tient compte de déterminants liés à l’exposition de l’enfant, à ses propres préférences olfactives et gustatives, ainsi qu’au comportement parental.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01578874 , version 1 (29-08-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01578874 , version 1
  • PRODINRA : 368444

Citer

Claire Chabanet, Christine Lange, Michel Visalli, Caroline Laval, Camille Schwartz, et al.. A path analysis model: how liking for vegetables emerges in children. 13. journées européennes agro-industrie et méthodes statistiques - Agrostat 2014, Mar 2014, Rabat, Maroc. pp.97-102. ⟨hal-01578874⟩
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