%0 Book %T Rosé des Riceys. Tradition et exception en Champagne %+ Centre Georges Chevrier. Sociétés & Sensibilités [Dijon - UMR7366] (CGC) %+ Maison des Sciences de l'Homme de Dijon (MSH Dijon (MSHD)) %A Wolikow, Serge %A Wolikow, Claudine %I Editions du syndicat des producteurs de Riceys %8 2018-06-01 %D 2018 %K rosé %K Ricey %K tradition %K exception %K champagne %Z Humanities and Social Sciences/HistoryBooks %G French %Z Vigne et vin %L hal-01990558 %U https://u-bourgogne.hal.science/hal-01990558 %~ SHS %~ UNIV-BOURGOGNE %~ CNRS %~ AO-HISTOIRE %~ HISTOIRE %~ MSHD %~ LIR3S