Development of a questionnaire to assay recalled liking for salt, sweet and fat - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food Quality and Preference Année : 2012

Development of a questionnaire to assay recalled liking for salt, sweet and fat

Dates et versions

hal-02650515 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

Citer

Amélie Deglaire, Caroline Mejean, Katia Castetbon, Emmanuelle Kesse-Guyot, Christine Urbano, et al.. Development of a questionnaire to assay recalled liking for salt, sweet and fat. Food Quality and Preference, 2012, 23 (2), pp.110-124. ⟨10.1016/j.foodqual.2011.08.006⟩. ⟨hal-02650515⟩
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