Poster De Conférence
Année : 2009
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02819304
Soumis le : samedi 6 juin 2020-16:45:22
Dernière modification le : lundi 5 février 2024-13:58:20
Citer
Emilie Ginon, Géraldine Enderli, Claire Chabanet, Pierre P. Combris, Sylvie Issanchou. Consumer acceptance of nutritional innovation in traditional cheeses: effect of omega-3 information on hedonic scores and valuation. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. 1 p., 2009. ⟨hal-02819304⟩
Collections
5
Consultations
0
Téléchargements