Communication Dans Un Congrès
Année : 2010
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https://hal.inrae.fr/hal-02820181
Soumis le : samedi 6 juin 2020-17:55:17
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Marcela Medel, David Viala, Sophie Meillon, Christine Urbano, Pascal Schlich. A questionnaire for assessing the perceived complexity of wine. Application to the study of the effect of expertise on perception of wine complexity. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. ⟨hal-02820181⟩
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