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authFullName_s : Katsuyoshi Nishinari

Specific binding of trivalent metal ions to λ -carrageenan

Yiping Cao , Shugang Li , Yapeng Fang , Katsuyoshi Nishinari , Glyn Phillips et al.
International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 109, pp.350 - 356. ⟨10.1016/j.ijbiomac.2017.12.095⟩
Article dans une revue hal-01690195v1