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Auteur : personID (entier) : 1013225

The perceptual categorisation of blended and single malt Scotch whiskies

Barry C. Smith , Carole Sester , Jordi Ballester , Ophelia Deroy
Flavour, 2017, 6 (1), ⟨10.1186/s13411-017-0056-x⟩
Article dans une revue hal-01565932v1

Membres du comité d'organisation scientifique

Marielle Adrian , Florian Bauer , Crivellaro Celito , Régis D. Gougeon , Philippe Jeandet et al.
5th edition of the International Conference Wine Active Compounds. WAC 2022, Jun 2022, dijon, France
Communication dans un congrès hal-03710928v1