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115 Résultats
Auteur : personID (entier) : 931938

Just a pinch of salt'. An experimental comparison of the effect of repeated exposure and flavor-flavor learning with salt or spice on vegetable acceptance in toddlers

Sofia Bouhlal , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Sophie Nicklaus
Appetite, 2014, 83, pp.209-217. ⟨10.1016/j.appet.2014.07.032⟩
Article dans une revue hal-01213725v1

Smell differential reactivity, but not taste differential reactivity, is related to food neophobia in toddlers.

Sandrine Monnery-Patris , Sandra Wagner , Natalie Rigal , Camille Schwartz , Claire Chabanet et al.
Appetite, 2015, 95, pp.303-309. ⟨10.1016/j.appet.2015.07.021⟩
Article dans une revue hal-01185656v1

A path analysis model: how liking for vegetables emerges in children

Claire Chabanet , Christine Lange , Michel Visalli , Caroline Laval , Camille Schwartz et al.
13. journées européennes agro-industrie et méthodes statistiques - Agrostat 2014, Mar 2014, Rabat, Maroc. pp.97-102
Communication dans un congrès hal-01578874v1
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Le sens qui donne du goût à la vie

Loïc Briand , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Luc Pénicaud , Benoist Schaal et al.
Sciences et Avenir, 2013, 174 (Hors série), pp.26-30
Article dans une revue hal-01543496v1

The role of non-attentively perceived odors on food choice or intake at lunch time

Sylvie Issanchou , Stephanie Chambaron
Benjamin Franklin Lafayette Seminar, Jun 2015, Fréjus, France
Communication dans un congrès hal-01580712v1

Are children more paternalistic than their mothers when choosing snacks?

Stephan Marette , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan et al.
143. joint EAAE-AAEA seminar"Consumer behavior in a changing world: food, culture, society", Mar 2015, Napoli, Italy
Communication dans un congrès hal-01580718v1

Quand les odeurs influencent nos choix alimentaires

Stephanie Chambaron , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou
Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2015, Marseille, France. ⟨10.1016/j.nupar.2016.04.022⟩
Communication dans un congrès hal-01578241v1

Are children more paternalistic than their mothers when choosing snacks?

Stephan Marette , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan , Sylvie Issanchou et al.
39. annual meeting of the british feeding and drinking group, Apr 2015, Wageningen, Netherlands
Communication dans un congrès hal-01580692v1

Children's attraction to sweetness and its impact on eating behavior

Camille Divert , Sylvie Issanchou , Sophie Nicklaus
23. annual meeting of the society for the study of ingestive behavior (SSIB 2015), Jul 2015, Denver, CO, United States
Communication dans un congrès hal-01580704v1
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Impact of a non-attentively perceived odour on subsequent food choices

Marie Gaillet-Torrent , Claire Sulmont-Rossé , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Stephanie Chambaron et al.
Appetite, 2014, 76, pp.17-22. ⟨10.1016/j.appet.2014.01.009⟩
Article dans une revue hal-01211075v1

How family influences children’s eating behaviour

Sylvie Issanchou
EGEA VII. Healthy diet, healthy environment within a fruitful economy: the role of fruits & vegetables, Jun 2015, Milan, Italy
Communication dans un congrès hal-01183028v1

Interroger les représentations sociales pour identifier les leviers d’un rééquilibre entre protéines animales/végétales : Approche psychosociale

Sandrine Monnery-Patris , Delphine Poquet , Sylvie Issanchou
13. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2015, Marseille, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-01303979v1

L'art et la manière de faire aimer les légumes aux tout-petits

Sylvie Issanchou
Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, 2014, 1 avril 2014
Article dans une revue hal-01305343v1

Infant preferences for food odours

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Benoist Schaal , Luc Marlier et al.
Vitagora, 6e Congrès international goût nutrition santé, Mar 2011, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-00745886v1

Perception of traditional food products in six European regions using free word association

Luis Guerrero , Anna Claret , Wim Verbeke , Géraldine Enderli , Sylvia Zakowska-Biemans et al.
Food Quality and Preference, 2010, 21 (2), pp.225-233. ⟨10.1016/j.foodqual.2009.06.003⟩
Article dans une revue istex hal-00761501v1

Results of taste study: intervention to increase vegetable liking and consumption by exposure to a variety of vegetables at weaning.

G. Moschonis , L. Cooke , A. Fildes , C. Lopes , P. Moreira et al.
20. international congress of Nutrition, Sep 2013, Grenade, Spain. 1980 p
Communication dans un congrès hal-01189770v1

Learning to like vegetables: applying learning theory to the acquisition of preferences for novel vegetables from 6-36m.results from habeat and viva.

Marion Hetherington , Samantha Caton , J.E. Ceci , L. Cooke , F. Croden et al.
20. international congress of Nutrition, Sep 2013, Grenade, Spain. 1980 p
Communication dans un congrès hal-01189771v1

Taste acceptance: evolution in the 1st year and influence on food acceptance

Camille Schwartz , Claire Chabanet , Christine Lange , Caroline Laval , Sylvie Issanchou et al.
Workshop OPALINE: Understanding the early development of food preferences and eating behaviour in children, Université de Bourgogne (UB). FRA.; Université Paris Ouest Nanterre La Défense. FRA.; Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). FRA.; AgroParisTech. FRA.; Université Paris Sud - Paris 11 (UP11). FRA., Oct 2012, Dijon, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-01591734v1

Impact of ageing on chemosensory capacities: Evidence for the existence of different patterns of alteration

Isabelle Maître , Ronan Symoneaux , Sylvie Issanchou , Claire Sulmont-Rossé
16. international symposium on Olfaction and taste (ISOT), Jun 2012, Stockholm, Sweden. 1 p
Communication dans un congrès hal-01594242v1

Sensitive periods and factors in the early formation of food preferences

Sylvie Issanchou , Sophie Nicklaus
The Free Obesity eBook, , 2015
Chapitre d'ouvrage hal-01182854v1

Impact of information and in-home sensory exposure on liking and willingness to pay: the beginning of Fairtrade labeled coffee in France

Christine Lange , Pierre Combris , Sylvie Issanchou , Pascal Schlich
Food Research International, 2015, 76 (Part 3), pp.317-324. ⟨10.1016/j.foodres.2015.06.017⟩
Article dans une revue hal-01207462v1

Impact d’une information nutritionnelle sur le choix de goûters pour soi ou pour autrui : les enfants sont-ils plus « paternalistes » que leur mère ?

Stephan Marette , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan et al.
Nutrition Clinique et Métabolisme, 2014, 28, pp.S50-S51. ⟨10.1016/S0985-0562(14)70616-8⟩
Article dans une revue hal-01173059v1

L’acquisition des préférences alimentaires chez l’enfant

Sylvie Issanchou
Les rencontres INRA du salon international de l'agriculture : comportement, préférences alimentaires et santé, Feb 2014, Paris, France. 16 p
Communication dans un congrès hal-01170605v1

Les enfants s'arrêtent-ils de manger lorsqu'ils n'ont plus faim ? Lien entre la régulation de la prise alimentaire, l'âge, le genre et la corpulence

Eloïse Rémy , Sylvie Issanchou , Vincent Boggio , Sophie Nicklaus
Journées Francophones de Nutrition - JFN, Dec 2011, Reims, France. non paginé
Communication dans un congrès hal-01019028v1
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Les chercheurs dijonnais au coeur du projet "HabEat

Sylvie Issanchou
2014, pp.1-1
Autre publication scientifique hal-01305342v1

Evaluating consumers' sustainable choice of wine: A store experiment

Emilie Ginon , Pascale Bazoche , Lucia Helena E. dos Santos Laboissière , J. Brouard , Sylvie Issanchou et al.
The 10th Pangborn Symposium, Aug 2013, Rio de Janeiro, Brazil
Communication dans un congrès hal-00865525v1

Notre cerveau est-il responsable de nos préférences alimentaires ?

Sylvie Issanchou
Les 18. entretiens de nutrition de l'institut pasteur de lille, Jun 2016, Lille, France. 7 p
Communication dans un congrès hal-01581602v1

The taste of infants’ diet: from formula milks to baby fruits & vegetables

Christophe Martin , Jorge Tavares , Camille Schwartz , Sophie Nicklaus , Sylvie Issanchou et al.
8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. 1 p
Communication dans un congrès hal-01594166v1

The HabEat project. A multidisciplinary approach to investigate factors and strategies for increasing vegetable and fruit intake in young children

Sylvie Issanchou
School Fruit Scheme meeting, Direction Générale de l'Agriculture et du Développement Rural (DG AGRI). Bruxelles, BEL., May 2014, Bruxelles, Belgium
Communication dans un congrès hal-01162585v1
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Preferences for fat and basic tastes in 3-, 6- and 12-month-old infants

Sophie Nicklaus , Claire Chabanet , Camille Schwartz , Emilie Szleper , Sylvie Issanchou et al.
19. annual Meeting of the society for the study of ingestive behavior, Jul 2011, Clearwater, Florida, United States. 1 p., 2011, ⟨10.1016/j.appet.2011.05.235⟩
Poster de conférence hal-01190354v1