Chapitre D'ouvrage
Année : 2015
LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://u-bourgogne.hal.science/hal-01495895
Soumis le : lundi 27 mars 2017-09:27:38
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01495895 , version 1
Citer
Isabelle Marinone. L’oeuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé. Les vies de la pasteurisation: récits, savoirs, actions (1865-2015), Editions universitaires de Dijon (EUD), pp.184-192, 2015, Art, archéologie & patrimoine, ISSN 1768-1936, 978-2-36441-144-9. ⟨hal-01495895⟩
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