L’oeuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2015

L’oeuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé

Résumé

...
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01495895 , version 1 (27-03-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01495895 , version 1

Citer

Isabelle Marinone. L’oeuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé. Les vies de la pasteurisation: récits, savoirs, actions (1865-2015), Editions universitaires de Dijon (EUD), pp.184-192, 2015, Art, archéologie & patrimoine, ISSN 1768-1936, 978-2-36441-144-9. ⟨hal-01495895⟩
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