Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Process Biochemistry Année : 2018
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Dates et versions

hal-01667248 , version 1 (19-12-2017)

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Citer

Sophal Try, Joëlle De-Coninck, Andrée Voilley, Thavarith Chunhieng, Yves Waché. Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica. Process Biochemistry, 2018, 64, pp.9-15. ⟨10.1016/j.procbio.2017.10.004⟩. ⟨hal-01667248⟩
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