Nommer la viande sans antibiotique : la communication de l’industrie agro-alimentaire américaine entre engagement et garantie de la qualité sanitaire - Université de Bourgogne
Chapitre D'ouvrage Année : 2018

Nommer la viande sans antibiotique : la communication de l’industrie agro-alimentaire américaine entre engagement et garantie de la qualité sanitaire

Estera Badau
Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3 - UFR Arts et médias

Domaines

Sciences de l'information et de la communication

Estera Badau  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://u-bourgogne.hal.science/hal-03147678

Soumis le : samedi 20 février 2021-15:23:05

Dernière modification le : mercredi 27 octobre 2021-09:02:16

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03147678 , version 1 (20-02-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03147678 , version 1

Citer

Estera Badau. Nommer la viande sans antibiotique : la communication de l’industrie agro-alimentaire américaine entre engagement et garantie de la qualité sanitaire. Viviane Clavier; Jean-¨Philippe De Oliveira. Alimentation et santé : logiques d'acteurs en information-communication, ISTE Editions, pp.55-75, 2018,, 2018. ⟨hal-03147678⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE UNIV-PARIS3 USPC
36 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More