Quel avenir pour les appellations d'origine ? Histoire de la labellisation des produits des terroirs - Université de Bourgogne
Ouvrages Année : 2021

Quel avenir pour les appellations d'origine ? Histoire de la labellisation des produits des terroirs

Domaines

Histoire

LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://u-bourgogne.hal.science/hal-03534217

Soumis le : mercredi 19 janvier 2022-12:03:42

Dernière modification le : lundi 3 juin 2024-12:58:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03534217 , version 1 (19-01-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03534217 , version 1

Citer

O. Jacquet, Serge Wolikow, J. Gautier (Dir.). Quel avenir pour les appellations d'origine ? Histoire de la labellisation des produits des terroirs. EUD, 2021. ⟨hal-03534217⟩

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