Appropriazione e identificatione dei territori del vino: la lotta tra grandi e piccoli proprietari del Corton - Université de Bourgogne
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Appropriazione e identificatione dei territori del vino: la lotta tra grandi e piccoli proprietari del Corton

O. Jacquet
Laboratoire Interdisciplinaire de Recherches « Sociétés, Sensibilités, Soin »

Domaines

Histoire

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https://u-bourgogne.hal.science/hal-03545258

Soumis le : jeudi 27 janvier 2022-10:39:44

Dernière modification le : lundi 3 juin 2024-12:58:03

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Dates et versions

hal-03545258 , version 1 (27-01-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03545258 , version 1

Citer

O. Jacquet. Appropriazione e identificatione dei territori del vino: la lotta tra grandi e piccoli proprietari del Corton. Borgogna, il terroir e il mito. Cru, climat, appellation et gerarchia in Côte d'Or, Possibilia Editore, 2021. ⟨hal-03545258⟩

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