"L'hygiène du lait", un film pour un lait pur et sain - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2015

"L'hygiène du lait", un film pour un lait pur et sain

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01431029 , version 1 (10-01-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01431029 , version 1

Citer

Josette Ueberschlag. "L'hygiène du lait", un film pour un lait pur et sain. N. Barbe, D. Raichvarg (Dir.). Les récits de la pasteurisation – récits, savoirs, actions (1865-2015), Éditions Universitaires de Dijon (EUD), pp.193-208, 2015, Art, archéologie & patrimoine (ISSN 1768-1936), 978-2-36441-144-9. ⟨hal-01431029⟩
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