Grape berry bacterial microbiota: Impact of the ripening process and the farming system - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 2012

Grape berry bacterial microbiota: Impact of the ripening process and the farming system

Résumé

no abstract

Domaines

Santé

Dates et versions

hal-01631855 , version 1 (09-11-2017)

Identifiants

Citer

G. Martins, C. Miot-Sertier, Béatrice Lauga, O. Claisse, A. Lonvaud-Funel, et al.. Grape berry bacterial microbiota: Impact of the ripening process and the farming system. International Journal of Food Microbiology, 2012, 158 (2), pp.93-100. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2012.06.013⟩. ⟨hal-01631855⟩
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