Goût et acceptabilité des vins à teneur réduite en alcool - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques Année : 2010

Goût et acceptabilité des vins à teneur réduite en alcool

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00680550 , version 1 (19-03-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00680550 , version 1

Citer

Sophie Meillon, Christine Urbano, Pascal Schlich. Goût et acceptabilité des vins à teneur réduite en alcool. Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, 2010, 136, pp.52-54. ⟨hal-00680550⟩
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