Catégorisation sur le concept de gras (et de volume) dans les vins - Université de Bourgogne Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00724318 , version 1 (20-08-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00724318 , version 1
  • PRODINRA : 244679

Citer

E. Teyssot, Nathalie Vieira Foz, Yves Y. Le Fur. Catégorisation sur le concept de gras (et de volume) dans les vins. Institut Oenologique de Champagne, Apr 2010, Dracy Le Fort, France. ⟨hal-00724318⟩
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